Manual Eco Talleres Cocina saludable y consciente

Descripción

Este ecotaller nos permite reconocer la importancia de una cocina saludable y consciente con la tierra, elaborando preparaciones mediante la recuperación de alimentos que fueron desperdiciados por DEScriterios estéticos, cercanía de la fecha de vencimiento pero en buen estado, falla en el empaquetado o de sobre maduración.
La pérdida y desperdicio de alimentos es una de las principales problemáticas socioambientales que nos afectan y en una realidad donde importante parte de la población se encuentra en un estado de inseguridad alimentaria y el uso consciente de los bienes comunes naturales se hace necesario, no es comprensible que el despilfarro. ¡Podemos tomar consciencia y evitar la gran huella de carbono que emite un alimento desperdiciado! y este manual nos facilita algunos datos para lograrlo.Se hacen urgentes las acciones que nos ayuden a mitigar y frenar este problema social y ambiental, junto con impulsar una alimentación saludable para nuestra población, por lo que te invitamos a leer este manual y conectarnos con algo tan esencial para nuestra vida como la alimentación.